主料:
黑鱼适量
辅料:
青头萝卜适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
味精适量，
胡椒粉适量，
葱花适量黑鱼萝卜汤的做法步骤
1.将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。
2.将青头萝卜洗净削皮，也可以用白萝卜。
3.将萝卜切小块备用，注意不要切太厚，以免难熟。
4.炒锅烧热，倒入食用油，准备煎鱼。
5.油烧至八成热时，将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。
6.加清水入锅中，开的大火煮开鱼汤。
7.鱼汤煮开后，再将萝卜块加入鱼汤一起煮，汤再次煮开改小火慢慢熬半小时，熬到汤汁乳白粘稠。
8.调入盐、味精、胡椒粉。
9.撒上葱花，可以喝了哦。
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汤类 鲁菜 老人 冬季食谱 晚餐 黑鱼
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